周末，羅永浩與西貝創(chuàng)始人賈國龍之間喧鬧的預制菜之爭似乎并未對預制菜板塊帶來較大影響。

9月15日，預制菜概念盤初走強，得利斯（002330.SZ）、惠發(fā)食品（603536.SH）漲停，味知香（605089.SH）、國聯水產（300094.SZ）、千味央廚（001215.SZ）、蓋世食品（836826.BJ）、益客食品（301116.SZ）等跟漲。

味知香被稱為A股“預制菜第一股”，半年報顯示：上半年，味知香歸屬凈利潤同比下滑了24.46%。

對于預制菜行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)，味知香董事長、總經理夏靖此前在業(yè)績發(fā)布會上表示，預制菜行業(yè)的繁榮與挑戰(zhàn)并存，在市場規(guī)模快速增長的同時，消費者需求的多元化和行業(yè)競爭的加劇也為預制菜企業(yè)提出更高的要求，同時，預制菜行業(yè)也面臨了標準不一、食品安全、監(jiān)管標準等問題，隨著相關標準的逐步出臺，從長期來看，優(yōu)質的品牌力將會是人們的消費選擇，

千味央廚在互動平臺回答投資者關于如何應對公眾對預制菜行業(yè)的信任危機時表示，其深刻理解并高度重視當前市場對預制菜行業(yè)存在的信任挑戰(zhàn)，并采取了多項應對措施，包括源頭嚴控與供應鏈升級，公司始終將保障原料的穩(wěn)定供應與卓越質量視為重中之重；構建嚴密的質量監(jiān)控體系，針對不同業(yè)務環(huán)節(jié)制定了質量管理制度等。