6月18日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）發(fā)布“2024年中國(guó)連鎖Top100”。

據(jù)CCFA數(shù)據(jù)，中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)2024年整體銷(xiāo)售規(guī)模為2.13萬(wàn)億元，門(mén)店總數(shù)25.72萬(wàn)個(gè)，分別比2023年增長(zhǎng)4.9%和13.5%。

沃爾瑪（中國(guó)）、居然智家新零售、蘇寧易購(gòu)、高鑫零售（大潤(rùn)發(fā)）、盒馬（中國(guó)）、永輝超市、物美科技、王府井、美宜佳等企業(yè)穩(wěn)居龍頭陣營(yíng)，其中沃爾瑪（中國(guó)）以1588.45億元銷(xiāo)售額蟬聯(lián)榜首。

從榜單更迭看，萬(wàn)辰生物、良品鋪?zhàn)?、西亞和美、絕味食品、貴州合力5家企業(yè)新晉入榜；湖南鳴鳴很忙首次躋身前十，銷(xiāo)售額突破550億元。規(guī)模層級(jí)方面，銷(xiāo)售額超300億元的企業(yè)數(shù)量從2023年的21家增至24家。

對(duì)比2022年、2023年榜單，哈爾濱中央紅、興盛社區(qū)、人人樂(lè)等企業(yè)因排名持續(xù)下滑，于2024年退出TOP100。其中，人人樂(lè)因連續(xù)業(yè)績(jī)虧損，于2025年6月5日發(fā)布公告稱(chēng)終止股票上市。

綜合零售增長(zhǎng)壓力大

在2024年連鎖Top100企業(yè)中，綜合零售46家，超市23家，便利店13家，專(zhuān)業(yè)店18家。

從榜單數(shù)據(jù)來(lái)看，綜合零售類(lèi)企業(yè)增長(zhǎng)壓力較大。共有19家企業(yè)銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)，其中僅9家企業(yè)銷(xiāo)售額、門(mén)店數(shù)同比實(shí)現(xiàn)雙增長(zhǎng)，其余表現(xiàn)不佳，“正向擴(kuò)張”有限，一些曾經(jīng)的零售巨頭正在被電商與新業(yè)態(tài)加速邊緣化。

以蘇寧易購(gòu)和華潤(rùn)萬(wàn)家為例，2024年銷(xiāo)售額分別同比下降14.1%和23.1%，門(mén)店數(shù)量也分別減少了7.0%和18.3%。其他頭部綜合零售企業(yè)，如天虹數(shù)科、銀座集團(tuán)等，也在盈利萎縮的困境下進(jìn)行不同程度的收縮和調(diào)整。

實(shí)際上，綜合零售企業(yè)發(fā)展受到阻礙不是2024年才出現(xiàn)的?！?023年中國(guó)連鎖Top100榜單”顯示，綜合零售企業(yè)已經(jīng)面臨銷(xiāo)售困境。2023年，蘇寧易購(gòu)銷(xiāo)售額同比下降15.5%，華潤(rùn)萬(wàn)家銷(xiāo)售額同比下降9.7%，門(mén)店數(shù)同比下降13.9%。

綜合零售以“大”為業(yè)態(tài)特色。“大”零售在面對(duì)瞬息萬(wàn)變的消費(fèi)市場(chǎng)時(shí)，靈活性不足，模式不容易及時(shí)變化，發(fā)展易陷入滯緩。隨著投入其中的人力、租金等剛性成本不斷上漲，線上銷(xiāo)售滲透率逐漸擴(kuò)大，關(guān)停低效門(mén)店、收縮非核心區(qū)域成為了多數(shù)綜合零售企業(yè)的首要選擇。

此前，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭建真指出，在當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)周期下，“日子不太好過(guò)”的綜合零售企業(yè)要注意來(lái)客數(shù)的下降，這意味著顧客絕對(duì)量的減少，其變化代表了企業(yè)定位、商品和服務(wù)是否符合目標(biāo)客戶(hù)的需求，保來(lái)客數(shù)比?？蛦蝺r(jià)更為重要。

超市、便利店企業(yè)穩(wěn)中向好

值得注意的是，“2024年中國(guó)連鎖Top100”榜單數(shù)據(jù)顯示，超市企業(yè)經(jīng)營(yíng)漸有起色。

在上榜的23家超市中，有12家銷(xiāo)售額同比實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，盒馬、家家悅、世紀(jì)聯(lián)華等6家企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額、門(mén)店數(shù)同比雙增長(zhǎng)。

其中，盒馬（中國(guó)）銷(xiāo)售額突破750億元，同比增長(zhǎng)27.1%，門(mén)店數(shù)突破420家，同比增長(zhǎng)16.7%。胖東來(lái)銷(xiāo)售額突破169億元，同比增長(zhǎng)58.5%，表現(xiàn)突出。

穩(wěn)中向好的銷(xiāo)售態(tài)勢(shì)，離不開(kāi)經(jīng)營(yíng)上的突破。

部分新型連鎖超市企業(yè)（如盒馬、胖東來(lái)等）聚焦高頻品類(lèi)（如生鮮、熟食、預(yù)制菜等），強(qiáng)化自身本地生活服務(wù)功能，獲得了較強(qiáng)的用戶(hù)黏性和較高的復(fù)購(gòu)率，單店經(jīng)營(yíng)能力得到提升。胖東來(lái)依靠13家門(mén)店，營(yíng)收達(dá)到107億元，凈利潤(rùn)達(dá)1.4億元，自走紅以來(lái)，一直是許多超市學(xué)習(xí)的標(biāo)桿。

首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)消費(fèi)大數(shù)據(jù)研究院教授陳立平此前向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者表示，就目前來(lái)看，像胖東來(lái)這樣的價(jià)值創(chuàng)造型超市發(fā)展態(tài)勢(shì)向好，未來(lái)有望成為主流，主要得益于其直采式、自有式的供應(yīng)鏈體系，使得超市里的產(chǎn)品線十分豐富，且售價(jià)不高，還擁有非常好的新鮮度，同時(shí)，重視現(xiàn)場(chǎng)加工，將服務(wù)做到了極致。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)崛起的市場(chǎng)環(huán)境下，這種具有創(chuàng)新性、差異性的經(jīng)營(yíng)模式滿足了消費(fèi)者的多元化需求。

此外，便利店企業(yè)整體依然延續(xù)銷(xiāo)售額、門(mén)店數(shù)雙增長(zhǎng)的趨勢(shì)。但對(duì)比2023年和2024年榜單可以看出，美宜佳、7-Eleven、羅森等知名便利店企業(yè)的銷(xiāo)售額增速呈現(xiàn)明顯放緩趨勢(shì)，分別由2023年的20.1%、30.0%和23.7%跌落至2024年的3.1%、19.7%和4.7%。

便利店主要是提供一些臨時(shí)性的、立刻就能獲得的服務(wù)。起初，不論是7-Eleven、羅森等外資便利店，還是便利蜂、美宜佳等本土便利店，都通過(guò)努力擴(kuò)張門(mén)店網(wǎng)絡(luò)、向下沉市場(chǎng)布局等措施“野蠻生長(zhǎng)”。然而，由于布局趨于飽和、經(jīng)營(yíng)成本升高、零售新業(yè)態(tài)沖擊，以及消費(fèi)分化等多重因素，便利店企業(yè)發(fā)展逐漸進(jìn)入瓶頸期。

2024年Top100企業(yè)新增門(mén)店中，部分企業(yè)來(lái)自于便利店企業(yè)。分析人士認(rèn)為，該類(lèi)企業(yè)之后想要“不掉隊(duì)”，穩(wěn)定增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，還需要在經(jīng)營(yíng)策略上下功夫，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，以適應(yīng)市場(chǎng)變化。

專(zhuān)業(yè)店成零售新動(dòng)能

從榜單數(shù)據(jù)來(lái)看，2024年專(zhuān)業(yè)店企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況最好，成為零售新動(dòng)能。

無(wú)論是藥品、美妝、母嬰、眼鏡還是寵物賽道，整體銷(xiāo)售額、門(mén)店數(shù)普遍實(shí)現(xiàn)了雙位數(shù)增長(zhǎng)，凸顯細(xì)分市場(chǎng)的旺盛需求和高用戶(hù)黏性。

具體來(lái)看，在醫(yī)藥連鎖領(lǐng)域，大參林門(mén)店擴(kuò)張速度較快，相較上年同比增長(zhǎng)了17.6%。孩子王在母嬰用品賽道表現(xiàn)也較為良好，2024年銷(xiāo)售額突破169億元。

在充滿活力的零食行業(yè)，新興品牌折扣店崛起，不僅沖擊了傳統(tǒng)商超的市場(chǎng)份額，還對(duì)整個(gè)行業(yè)的商業(yè)模式產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。湖南鳴鳴很忙商業(yè)連鎖股份有限公司（包含零食很忙、趙一鳴零食）更是一舉沖進(jìn)2024中國(guó)連鎖榜單前10，銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)132.7%，門(mén)店數(shù)同比增長(zhǎng)105.6%。

不過(guò)，中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬向21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者指出，目前整個(gè)中國(guó)的零食量販，從產(chǎn)業(yè)端來(lái)說(shuō)，門(mén)店的擴(kuò)張和生存存在較大問(wèn)題；其次，整個(gè)產(chǎn)品的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，企業(yè)也需要注意行業(yè)惡性競(jìng)爭(zhēng)隱患。

“2024中國(guó)連鎖Top100榜單”反映的不僅是各類(lèi)企業(yè)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)，更折射出中國(guó)零售行業(yè)整體結(jié)構(gòu)的重構(gòu)趨勢(shì)。

未來(lái)，連鎖企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將更加依賴(lài)用戶(hù)運(yùn)營(yíng)能力、服務(wù)體驗(yàn)、商品精度與技術(shù)支撐。在消費(fèi)升級(jí)與理性回歸的交叉點(diǎn)上，誰(shuí)能讀懂用戶(hù)、持續(xù)創(chuàng)新，誰(shuí)就能占據(jù)新的行業(yè)高地、保持增長(zhǎng)動(dòng)力。隨著零售市場(chǎng)的不斷發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。零售連鎖專(zhuān)業(yè)店需要不斷提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，以應(yīng)對(duì)來(lái)自其他零售業(yè)態(tài)和電商平臺(tái)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。

（實(shí)習(xí)生薛麗瑩對(duì)本文亦有貢獻(xiàn)）