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生豬產(chǎn)業(yè)“寒冬”仍在持續(xù)。

國(guó)慶假期之后，生豬價(jià)格出現(xiàn)加速下跌，全行業(yè)陷入全面虧損局面。國(guó)家雖已啟動(dòng)多次凍豬肉收儲(chǔ)，但市場(chǎng)提振效果有限。在這種冷凍的市場(chǎng)環(huán)境下，“漯河樣本”為養(yǎng)殖戶在寒冬中送來溫暖，幫助養(yǎng)殖戶捂好錢袋子。

生豬價(jià)格加速下跌，全行業(yè)陷入虧損

10月10日，國(guó)家收儲(chǔ)1.5萬(wàn)噸凍豬肉。這是國(guó)家連續(xù)啟動(dòng)凍豬肉收儲(chǔ)的最新動(dòng)作。但是市場(chǎng)預(yù)期仍然偏冷，在8月和9月國(guó)家啟動(dòng)5次凍豬肉收儲(chǔ)情況下，疊加傳統(tǒng)的消費(fèi)旺季中秋國(guó)慶雙節(jié)，豬價(jià)也未能走出“旺季不旺”的尷尬局面，導(dǎo)致節(jié)后市場(chǎng)進(jìn)一步回落。

10月9日，國(guó)慶長(zhǎng)假后第一天，生豬期貨2511主力合約收盤報(bào)11595元/噸，單日跌幅達(dá)6.15%。10月17日，該合約盤中一度跌至11020元/噸。10月20日，該合約價(jià)格有所反彈，但仍在11500元/噸下方。

其實(shí)，從今年年初，生豬價(jià)格就呈震蕩下跌趨勢(shì)，年中豬價(jià)反彈后再次下跌。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2025年10月6日—12日，生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)格為13.45元/公斤，環(huán)比下降3.0%，同比下降29.2%，白條肉平均出廠價(jià)格為17.58元/公斤，環(huán)比下降2.7%，同比下降28.5%。而據(jù)中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)，10月20日，生豬（外三元，養(yǎng)殖領(lǐng)域術(shù)語(yǔ)）價(jià)格11.18元/公斤，同比下降35.41%，這個(gè)價(jià)格已跌破多數(shù)養(yǎng)殖主體13—14元/公斤的成本線。

豬價(jià)“跌跌不休”導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖業(yè)陷入全面虧損狀態(tài)。在上市公司層面，最大生豬養(yǎng)殖企業(yè)牧原股份披露的2025年9月份銷售簡(jiǎn)報(bào)顯示，9月其商品豬銷售均價(jià)12.88元/公斤，同比變動(dòng)-30.94%；商品豬銷售收入90.66億元，同比變動(dòng)-22.46%。對(duì)于中小養(yǎng)殖戶來說，在豬價(jià)持續(xù)低于成本線情況下，資金鏈斷裂風(fēng)險(xiǎn)越來越大。數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，自繁自養(yǎng)模式下每頭豬虧損高達(dá)50多元，外購(gòu)仔豬育肥的養(yǎng)殖戶更是每頭豬虧損已經(jīng)達(dá)到約150元。

“漯河樣本”幫助養(yǎng)殖戶捂好錢袋子

在國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)經(jīng)歷的“寒冬”下，由期貨、保險(xiǎn)與地方政府共同推動(dòng)的“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目，為中小養(yǎng)殖戶雪中送炭，其中“漯河樣本”是大商所“農(nóng)民收入保障計(jì)劃”（下稱“農(nóng)保計(jì)劃”）的標(biāo)桿項(xiàng)目，漯河生豬“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目自2021年落地以來，已連續(xù)五年為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶在產(chǎn)業(yè)寒冬中送來溫暖，幫助養(yǎng)殖戶捂好錢袋子。

漯河是河南省重要的生豬調(diào)出大市，年出欄量超300萬(wàn)頭，生豬產(chǎn)業(yè)占畜牧業(yè)產(chǎn)值的比重近70%。這幾年生豬價(jià)格持續(xù)調(diào)整困擾著當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶。漯河市智勤養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人薛孟龍說，2021年的生豬價(jià)格暴跌讓他意識(shí)到價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)管理的重要性。生豬價(jià)格下跌，豬賣不上好價(jià)，養(yǎng)殖場(chǎng)收益就不好，必須找到對(duì)沖價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的工具。

也就是在2021年，在大商所的支持以及漯河市政府、漯河市畜牧局、大地期貨、太平洋保險(xiǎn)的積極推動(dòng)下，生豬“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目落地漯河市。智勤養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)漯河市畜牧局、大地期貨、太平洋保險(xiǎn)工作人員的介紹，參與了國(guó)內(nèi)首單生豬收益指數(shù)“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目。在保險(xiǎn)期間內(nèi)，生豬價(jià)格一路下行觸發(fā)保險(xiǎn)理賠，最終賠付18萬(wàn)余元，賠付率近364%，成功幫助養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)避現(xiàn)貨收益下跌損失，緩解經(jīng)營(yíng)壓力。此后五年，智勤養(yǎng)殖場(chǎng)連續(xù)參保，在豬價(jià)下跌的艱難時(shí)刻，項(xiàng)目賠付有效彌補(bǔ)了養(yǎng)殖虧損，為養(yǎng)殖場(chǎng)的穩(wěn)定發(fā)展提供了有力保障。

薛孟龍感慨地向記者說道：“2021年生豬價(jià)格連續(xù)下跌，飼料成本還在上漲，我們養(yǎng)殖戶壓力很大。好在有生豬‘保險(xiǎn)+期貨’項(xiàng)目，為我們提供了保障。項(xiàng)目綜合考慮了飼料成本和豬價(jià)風(fēng)險(xiǎn)，很符合我們養(yǎng)殖戶的實(shí)際需要”。

薛孟龍的經(jīng)歷是近五年來漯河生豬“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目取得顯著成效的一個(gè)生動(dòng)縮影。浙江濟(jì)海貿(mào)易發(fā)展有限公司場(chǎng)外衍生品部經(jīng)理林唯瑋表示，過去5年，大地期貨聯(lián)合太平洋保險(xiǎn)已在漯河市開展“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目共計(jì)十余個(gè)，五年來共服務(wù)養(yǎng)殖戶約239戶次，承保生豬22.58萬(wàn)頭。其中地方政府補(bǔ)貼性項(xiàng)目9個(gè)，總保費(fèi)超2570萬(wàn)元，項(xiàng)目金額近4億元。“政府的支持是項(xiàng)目能夠持續(xù)順利開展的重要因素。五年來漯河市畜牧局持續(xù)大力支持‘保險(xiǎn)+期貨’模式在當(dāng)?shù)氐耐茝V，努力建設(shè)畜牧強(qiáng)市。”林唯瑋介紹。

在2025年7月，漯河市下轄的召陵區(qū)、郾城區(qū)繼續(xù)參與農(nóng)保計(jì)劃，為17戶生豬養(yǎng)殖戶的16222頭生豬提供價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)保障，其中召陵區(qū)9111頭，郾城區(qū)7111頭。項(xiàng)目總保費(fèi)約100萬(wàn)元，由大商所、召陵和郾城兩區(qū)財(cái)政、大地期貨、農(nóng)戶自繳四方共同承擔(dān)。

從“單一保障”到“構(gòu)建生態(tài)”

今年是我國(guó)“保險(xiǎn)+期貨”模式推出十周年。自2016年寫入中央一號(hào)文件以來，十年間，這一創(chuàng)新從無(wú)到有，從小范圍試點(diǎn)到全國(guó)推廣，已成為農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理的重要?jiǎng)?chuàng)新工具。

漯河市畜牧局副局長(zhǎng)吳忠輝表示，通過5年的連續(xù)推廣，項(xiàng)目產(chǎn)生了良好的社會(huì)效果，也在周邊地市、縣區(qū)擴(kuò)展開來，有助于推進(jìn)整個(gè)豫中乃至河南全省生豬產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。“漯河樣本”不僅切實(shí)保障了漯河市中小養(yǎng)殖戶的利益，也彌補(bǔ)了傳統(tǒng)養(yǎng)殖險(xiǎn)中價(jià)格保險(xiǎn)的空白，推動(dòng)期貨和保險(xiǎn)市場(chǎng)在服務(wù)生豬產(chǎn)業(yè)過程中，實(shí)現(xiàn)了從“單一保障”到“構(gòu)建生態(tài)”的轉(zhuǎn)變。

“構(gòu)建生態(tài)”也可以從其他品種上得見。2016年黑龍江省樺川縣探索設(shè)計(jì)“保價(jià)格”機(jī)制，首次試點(diǎn)1萬(wàn)噸大豆價(jià)格“保險(xiǎn)+期貨”項(xiàng)目以來，通過“大豆收入保險(xiǎn)”和“保價(jià)格+現(xiàn)貨收購(gòu)”模式促進(jìn)了大豆種植面積的擴(kuò)大，而且項(xiàng)目品種也不斷擴(kuò)圍，涵蓋到玉米、大豆，農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)“生態(tài)構(gòu)建”更趨完善。樺川縣在促進(jìn)分散經(jīng)營(yíng)小農(nóng)戶與大市場(chǎng)對(duì)接、抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、保障農(nóng)民收入、助力脫貧攻堅(jiān)等方面取得了較好成效，歷年投保農(nóng)民累計(jì)獲賠1.59億元。

從“樺川探索”到“漯河樣本”，覆蓋品種從大豆、玉米，再到雞蛋、生豬等品種，“保險(xiǎn)+期貨”模式在保險(xiǎn)公司、期貨公司、期貨交易所和地方政府的相互協(xié)作、合力探索下，覆蓋品種和面積不斷擴(kuò)大、保險(xiǎn)產(chǎn)品種類持續(xù)豐富、保費(fèi)支持來源日益多元。更為重要的是，這一模式在重塑地方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)觀念及重構(gòu)農(nóng)業(yè)發(fā)展格局中起到了至關(guān)重要的作用，既穩(wěn)住了農(nóng)戶的“錢袋子”，也托舉了農(nóng)業(yè)市場(chǎng)預(yù)期，為我國(guó)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更多動(dòng)能。

排版：汪云鵬

校對(duì)：彭其華