8月18日開盤，百果園小幅低開后快速走高，截至午間收盤，漲幅超過10%。

從消息面看，8月15日晚間，百果園公布了2025年上半年業(yè)績預告。報告期內，公司預計凈虧損為3.3億元至3.8億元，收入同比減少不超過25%。截至2025年6月30日，集團總門店數(shù)量為4386家。

公告披露，百果園此次收入和盈利下滑主要有以下三大因素影響：一是推進高品質高性價比戰(zhàn)略，主動調整產品結構，降低毛利率，讓利消費者；二是持續(xù)推進門店網絡優(yōu)化策略，引導加盟商主動審視門店位置或所在商圈，搬遷或關閉劣勢門店，集中資源聚焦優(yōu)勢門店；三是公司在資產減值、股權激勵費用分攤等方面的一次性開支增加。

百果園表示，盡管公司短期收入和利潤受到影響，在“高品質高性價比水果專家與領導者”戰(zhàn)略下，門店質量進一步優(yōu)化：客流呈現(xiàn)增長趨勢，銷售額亦企穩(wěn)回升。

百果園董事會認為，門店網絡優(yōu)化已在2025年上半年完成，后續(xù)會通過豐富產品類型、優(yōu)化產品組合以及拓展門店規(guī)模等措施提升公司整體盈利水平。

具體包括，為滿足各類市場需求并擴大銷售規(guī)模，公司積極豐富其產品種類及市場渠道，如水果零食化、水果禮品化；為提升門店盈利能力，公司將持續(xù)優(yōu)化門店高毛利品和引流品結構，并提升門店服務標準，為消費者提供愉快的購物體驗；公司積極探索新門店類型，以適配不同商圈和消費偏好，并將結合消費環(huán)境與門店經營實際，完善門店擴張計劃。

值得一提的是，中國水果產業(yè)有著龐大的市場規(guī)模。據(jù)弗若斯特沙利文此前數(shù)據(jù)，2021年市場規(guī)模超過1.2萬億，且未來5年，行業(yè)每年仍將保持7.6%的復合增長率。但水果的產業(yè)格局分散，行業(yè)CR5市占率不足5%。“大行業(yè)、小公司”的特征意味著頭部企業(yè)整合空間巨大成為共識。

公司方面介紹，百果園在供應鏈、品牌效應和運營能力等方面具有較大優(yōu)勢。供應鏈層面，其全球采購團隊超300人，與26個國家的800多個直采基地建立合作；產品品牌化方面，至2024年底百果園已推出46個招牌果自有產品品牌，銷售占比14.7%，“花凰鳳梨”“獼宗獼猴桃”等產品已形成一定的差異化優(yōu)勢和口碑效應。